Château Les Petits 2018
Popis
Malé rodinné vinařství jen s 12 hektary vinic o které se starají bratři Michel a Francoise Chapard. Vinohrady se rozprostírají mezi třemi vesničkami Cars, Berson a Générac. Nikdy nepoužívají herbicidy. Fermentace probíhá částečně v nerezových a částečně v betonových tancích, poté zraje v 500-litrových dubových sudech. Cílem bratrů je použivat jen zdravé a nepřezrálé hrozny aby vynikl jejich Terroir. Chuť a projev je typický pro červená vína s ovocnými tóny a špetkou pikantnosti.
podloží: vápenec, jíl
fermentace: nerez, beton, zrání: 500lt dubové sudy
typ vinařství: konvenční
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář