Grüner Veltliner Klassik 2022, Maria Faber-Kochl
Popis
Matka tří dětí založila vinařství jako nováček v roce 1999. Nyní její dcera Anna vládne ve vinném sklepě po studiu vinařství i absolvování stáží v Německu a na Novém Zélandu. Hrozny jsou ručně sbírané, fermentace probíhá v nerezových tancích. Typický rakouský veltlín, v chuti najdete hrušky, pepř a příjemnou mineralitu. Doporučujeme k lehčím jídlům z ryb, salátům nebo kuřeti. Je to také vynikající volba k chřestu
alkohol: 12,1%, cukr: 1,5 g/l, kyseliny: 5,4 g/l
podloží: sprašovo-hlinité, stáří vinohradu 35-40 let
fermentace a zrání: nerez
typ vinařství: bio
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář